さつまいもフランスパン

先日おさつパンを焼いtた数日後、

まだサツマイモが残っていたので、

サツマイモの皮にはカルシウムやアントシアニンやポリフェノール

などの栄養価がたくさんあるので、皮付きのまま使います。

そのほうが見た目の色味も綺麗ですし♪

切る前の姿。。。。。ちょっと痩せっぽち。細くしすぎたかな？

でも、外はカリっと中はもっちり、そこにホクホクのサツマイモの

食感と甘さが美味しく、味は我ながら良くできたかな、と(o^―^o)ﾆｺ