アリゴ～チーズ入りマッシュポテト～

朝食にアリゴというフランス料理を作ってみました！

簡単に説明すると、チーズ入りのマッシュポテトです。

とろけるチーズを混ぜてるので、のび～～るんです。

ゆでてマッシュしたジャガイモにチーズと牛乳を入れ

弱火にかけながら練り上げて完成！！

今回はジャガイモ２５０ｇにピザ用チーズ１５０ｇ、

牛乳５０ｃｃにブラックペッパーとバターを少量加えました。

モッツアレラを入れるものも多くあるようで、

チーズの種類や量、牛乳の量も様々。

あとニンニクのすりおろしを入れるにが主流の

ようですが、今回は入れませんでした。

牛乳が少ないとかなりマッシュポテト感が強いです。

次回は牛乳多めで作ってみようと思います。

牛乳多めだと緩くなりクリームっぽくなります。

で、休みの日の定番！！

フランスパンも焼きましたよ♪

パンにアリゴをのっけて食べました！

ボリュームありすぎてお腹いっぱい。。。

アリゴも作りすぎちゃったので余ってしまった。

そこで、小さく丸めて薄く伸ばし、ブラックペッパーをふって、

２５０℃のオーブンで焼き色がつくまで１０分ほど焼いてみました！

すると、こんな感じ！