５５１蓬莱風の豚まん

大阪生まれの大阪育ちの私にとって

豚まんと言えば５５１蓬莱！

そして、子供の頃、母がよく作ってくれた

５５１っぽい豚まん！！

久しぶりに作りたくなって作っちゃいました(^_-)-☆

といってもコレ3月上旬に作ったんですけどね(^_^;)

ベーキングパウダーを切らしてたのでイーストのみで

皮は作りました。

５５１の豚まんと言えば皮が厚くてモッチリしてるので

強力粉メインにしました。

中身は豚ミンチと玉ねぎと白菜。

肉汁ジュワ～でかなり満足な出来でした(*^^)v